Пирог из папайи

Оказалась у меня в руках бесхозная папайя. Чтобы с ней такого вкусненького сделать, подумала я и пошла копаться в интернете. В результате получился пирог. (Я его слепила из того, что было =)

Отличный десерт в жаркий день.

Продукты:
1 папайя среднего размера
1 банкая сгущеного молока
3 столовые ложки лимонного сока
1 корж из песочного теста

Мякоть папайи взбить в миксере в пюре со сгущеным молоком и лимонным соком. Вылить на заранее приготовленную форму из песочного теста. Поставить в морозилку на ночь. Перед подачей дать постоять минут 5. Подавать со взбитыми сливками или мороженым. Enjoy!